“在的厨房，无论是烹饪菜肴还是制作甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的……”时下热播的《舌尖上的2》让天然蜂蜜受到消费者热捧；在市场上，洋槐蜜、菊花蜜、枸杞蜜、枣花蜜、野玫瑰蜜、金银花蜜等，品种也很丰富，商家甚至宣传这些蜂蜜具有“清咽润肺”、“滋补养颜”、“清热”等不同功效。
那么，这些蜂蜜真的是“实至名归”吗？金银花蜜就是蜜蜂采了金银花之后酿的蜜？一位养蜂人告诉记者，从采花酿蜜的角度上说，一群蜜蜂不可能只在一种花上采，大多是不同的花酿成一种蜜。金银花的花冠很深，蜜蜂根本探不到底部，可能有少量金银花瓣掉落后蜜蜂去采，但数量极少，不可能单独成蜜。所谓金银花蜜就是厂家后期加工，“蜂蜜加金银花”结合在一起，和蜜蜂直接采的蜜不是一个概念。
然而，很多消费者对此并不知情。正在超市挑选蜂蜜的韩女士表示，“的确没太注意，一直以为都是蜜蜂采相应的花酿的蜜。”食品专家关文强解释说，蜂蜜是一种天然的甜物质，但市场上在售的一些“花蜜”是在混淆视听，例如玫瑰花蜜，单独的玫瑰花是不能成为商品蜜的，就是其他品种蜂蜜调入花的萃取汁，甚至加入香精调制而成。这样的“合成制品”肯定不如蜂蜜健康。至于商家对不同蜂蜜宣传的“清咽润肺”、“滋补养颜”、“清热”等功效，只是言过其实的噱头。
那么类似“玫瑰蜜”这样的标识很容易引起消费者误解，厂家这样做符合规范吗？记者查阅资料发现，按照国家食品标准，能够被标注为“蜂蜜”的，是指没有添加任何其他成分的纯蜂蜜，只要经过化学加工的就是“蜂蜜制品”，应在配料表中明示添加物并标明蜂蜜含量，以“蜂蜜膏”或者“汁液”等作为产品名称。
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